Nóż Santoku 17cm NOIS

Nóż Santoku firmy "NOIS"  został wykonany z walcowanej stali nierdzewnej X50CrMoV15 o twardości 55 +/- 1 HRC. Konstrukcja i kształt noża zapewniają łatwość użytkowania. Ostre i cienkie ostrze z łatwością przecina produkty o różnej twardości. Gładka, starannie wypolerowana powierzchnia ostrza umożliwia precyzyjne cięcie bez zniekształcania produktów. W miejscu łączenia ostrza z rękojeścią nie gromadzą się bakterie ani brud. Zgrubienie między ostrzem a rękojeścią noża zapewnia bezpieczne oparcie dla palca wskazującego, a także poprawia równowagę pozwalając na długą pracę bez zmęczenia. Nóż ten łatwo ostrzyć.

• Nóż Santoku 7" - 17 cm idealny do siekania. 

Proces produkcji noży

Noże ze stali walcowanej wykonane są z pasa stali nierdzewnej o wysokiej wytrzymałości. 

Rękojeść noży

1. Do produkcji wykorzystuje się walcowaną stal nierdzewną.
2. Ze stali wycinana jest płyta.
3. Z płyty stali nierdzewnej drogą tłoczenia uzyskuje się dwie części rękojeści o pożądanym kształcie w celu wytworzenia rękojeści kutej.

Kuta rękojeść została wykonana ze stali nierdzewnej AISI 430, która należy do stopów o maksymalnej odporności na korozję i wytrzymuje duże obciążenia mechaniczne i termiczne. Nakładki z tworzywa ABS są przynitowane do trzpienia i dodatkowo zwiększają wagę noża.

Ostrze

1. Do produkcji wykorzystuje się walcowaną stal nierdzewną.
2. Ze stali wycinana jest płyta.
3. Ostrze o pożądanym kształcie dostosowane do rękojeści kutej wycina się z blachy nierdzewnej na maszynie do tłoczenia.
4. Obróbka cieplna ostrza: hartowanie w temperaturze 1050 stopni, a następnie chłodzenie do wymaganej twardości i elastyczności.

Gotowy nóż

1. Połączenie ostrza i stalowej rękojeści za pomocą spawania łukiem argonowym.
2. Szlifowanie otrzymanego produktu na obrabiarce CNC ze ściernicą stożkową, gdzie uzyskuje on kształt litery V.
3. Połączenie z plastikowymi nakładkami.
4. Szlifowanie i polerowanie rękojeści.
5. Końcowe polerowanie ostrza na obrabiarce CNC ze ściernicą stożkową 2 w celu otrzymania idealnego kształtu litery V.
6. Ręczne ostrzenie krawędzi tnącej.
7. Polerowanie.
8. Naniesienie logotypu.

   Zalety noży NOIS

   • ostrza ze stali walcowanej
   • kuta rękojeść odporna na korozję
   • łatwe do naostrzenia
   • uniwersalne i wytrzymałe
   • idealne na prezent
   • produkt w oryginalnym pudełku prezentowym
   Noże marki NOIS to nieodłączny element każdej kuchni.