Zestaw Noży w Bloku NOIS 6cz. Libra Black

Zestaw LIBRA BLACK marki "NOIS" składa się z praktycznych i stylowych noży, które pomogą przygotować ci pyszne śniadanie, obiad i kolację. Noże wykonane zostały z walcowanej stali nierdzewnej X30CR13 (zawierającej 13% chromu) o twardości 52 +/-2 HRC. Konstrukcja i kształt noża zapewniają łatwość użytkowania. Ostre i cienkie ostrze z łatwością przecina produkty o różnej twardości. Gładka, starannie wypolerowana powierzchnia ostrza umożliwia precyzyjne cięcie bez zniekształcania produktów. W miejscu łączenia ostrza z rękojeścią nie gromadzą się bakterie ani brud. Zgrubienie między ostrzem a rękojeścią noża zapewnia bezpieczne oparcie dla palca wskazującego, a także poprawia równowagę pozwalając na długą pracę bez zmęczenia. Noże te łatwo naostrzyć.

Zawartość zestawu

• nóż szefa kuchni 8" - 20 cm idealny do siekania,

• nóż do pieczywa 8" - 20 cm ząbki ułatwiają krojenie chleba,

• nóż do wędlin 8" - 20 cm sprawdzi się przy krojeniu,

• nóż uniwersalny 5" - 13 cm służy do krojenia,

• nóż do obierania 3,5" - 9 cm służy jako obieraczka,

• blok drewniany - pomoże w przechowywaniu noży.

  Wykonanie noży

  Noże ze stali walcowanej wykonane są z pasa stali nierdzewnej o wysokiej wytrzymałości.

  Rękojeść

  1. Do produkcji wykorzystuje się walcowaną stal nierdzewną.

  2. Ze stali wycinana jest płyta.

  3. Z płyty stali nierdzewnej drogą tłoczenia uzyskuje się dwie części rękojeści o pożądanym kształcie w celu wytworzenia rękojeści pustej w środku.

  Pusta w środku rękojeść z miękką w dotyku powłoką soft touch została wykonana z dwóch połówek ze stali nierdzewnej AISI 430, która należy do stopów o maksymalnej odporności na korozję i wytrzymuje duże obciążenia mechaniczne i termiczne. Nie pęka i nie obluzowuje się.

  Ostrze

  1. Do produkcji wykorzystuje się walcowaną stal nierdzewną.

  2. Ze stali wycinana jest płyta.

  3. Ostrze o pożądanym kształcie dostosowane do rękojeści pustej w środku wycina się z blachy nierdzewnej na maszynie do tłoczenia.

  4. Obróbka cieplna ostrza: hartowanie w temperaturze 1050 stopni, a następnie chłodzenie do wymaganej twardości i elastyczności.

  Gotowy nóż

  1. Połączenie ostrza i stalowej rękojeści za pomocą spawania łukiem argonowym.

  2. Szlifowanie otrzymanego produktu na obrabiarce CNC ze ściernicą stożkową, gdzie uzyskuje on kształt litery V.

  3. Szlifowanie i polerowanie rękojeści.

  4. Naniesienie powłoki soft-touch na rękojeść.

  5. Końcowe polerowanie ostrza na obrabiarce CNC ze ściernicą stożkową 2 w celu otrzymania idealnego kształtu litery V.

  6. Ręczne ostrzenie krawędzi tnącej.

  7. Polerowanie.

  8. Naniesienie logotypu.

  Zalety noży NOIS

  • ostrza ze stali nierdzewnej,

  • ergonomicznie ukształtowana rękojeść,

  • łatwe do ostrzenia,

  • uniwersalne i wytrzymałe,

  • elegancki blok drewniany,

  • idealne na prezent,

  • produkt nowy zapakowany w pudełko prezentowe.

  Noże marki NOIS to nieodłączny element wyposażenia każdej kuchni.